Arquivo de artigos :: Receitas da Odete

Bolo de iogurte e côco

26-05-2014 16:35

Bolos de iogurte, este é o meu preferido, fica sempre uma maravilha! Com iogurte grego e o coco extra, torna-se mais rico e sempre guloso.4 ovos1 iogurte de laranja e de limão ou côco 1 medida do iogurte de oleo200g de açúcar100g de côco 150g farinha1 colher sobremesa mal...

Pasteis de massa tenra

26-05-2014 05:38

Ingredientes:2 embalagens de Massa Fina para pasteis de 16 cm5 Bifes de Vitela (ou cerca de 500 g de carne picada)4 rodelas de Salpicão de porco preto4 dentes de alho2 folhas de LouroSal e PimentaAzeite100 ml de Vinho1 pitada de Alecrim em pó1 colher de chá de Caril em pó1 colher de...

Bacalhau com grão, grelos e broa

25-05-2014 19:29

Bacalhau com Grão, Grelos e BroaIngredientes para 4 pessoas:250g de grão de bico cozido1/2 broa de milho500g de bacalhau demolhado (podem usar migas de bacalhau)500g de grelos (podem ser congelados)Azeite q.b.Sal e pimenta q.b.2 cebolas pequenas2 dentes de alho1 folha de louroPreparação:Comece...

Salada de grão de bico, com bacalhau, tomate e pimento assado

25-05-2014 19:20

Salada de Grão de Bico com Bacalhau, Tomate e Pimento AssadoUma salada que pode preparar de véspera.Ingredientes para 2 pessoas:350g de grão de bico cozido1 posta grande de bacalhau1 tomate grande maduro1 pimento verde1 raminho de salsa2 dentes de alhosal e pimenta q.b.azeite q.b.vinagre...

Arroz de polvo com filetes de polvo

25-05-2014 18:22

Arroz de Polvo com Filetes de Polvo PanadosIngredientes para 4 pessoas:1 polvo médio2 cebola2 dentes de alho1 pernada de salsaSal e pimenta q.b.Vinho brancoAzeite q.b.1 chávena de arroz carolino1 ovo batidoFarinha q.b.Preparação:Coza o polvo numa panela, juntando uma cebola inteira, cerca de 45 m...

Tarte de limão

25-05-2014 16:39

Massa:185g de farinha60 g de açúcar35 g de amêndoas125 g de manteiga1 gemaColocar a farinha, o açúcar, a amêndoa (reduzida a pó) e a manteiga na batedeira até ligar todos os ingredientes. Amassar com as mãos até obter uma bola. Colocar no frigorífico a repousar 30 minutos.Pré aquecer o forno a 180º...

Tarte de atum

25-05-2014 16:23

Ingredientes:1 embalagem de massa quebrada 2 latas de atum 1 col. manteiga1 cebola pequena picada1 col.(sopa) de farinha2,5 dl de leite3 ovos1 colher de sopa de salsa picadaSumo de limão, salRefogar a cebola na manteiga, sem deixar queimar. Polvilhar com a farinha e misturar bem. Verter o...

Tarte de bacalhau

25-05-2014 16:18

Ingredientes1 embalagem de massa quebrada250 gr de bacalhau desfiado1 colher de sopa de margarina1/2 cebola picada1 colher de sopa de farinha2,5 dl de leite3 ovos (gemas e claras separadas)1 colher de sopa de salsa picadaSumo de 1/2 limãoSal e Noz moscada q.b.PreparaçãoForrar uma tarteira com...

Pão de ló folhado

25-05-2014 14:18

Pão-de-ló FolhadoBolo :5 ovos300g de açúcar150g de farinha1 colher de chá de fermentoRaspa de ½ limão200g de massa folhada fresca1 ovo batido2 colher de sopa de açúcarAmêndoa laminadaPreparação:Pre-aquecer o forno a 190º. Untar um tabuleiro rectangular (20x30 cm) com manteiga e forra-lo com papel...

Bolo de laranja

25-05-2014 09:22

Inspiração: a festa de babetteIngredientes3 chávenas de chá de farinha1,5 chávena de chá deaçúcar 1 chávena de chá de óleo5 ovos inteiros2 colheres de chá de pó Royalraspa da casca de 1 laranja1 chávena de sumo de laranja quentePreparaçãoBater bem o açúcar com os ovos. Adicionar de seguida a...