Bolo de marmelada com nozes
21-06-2014 10:02
Ingredientes:
Para o bolo:
- 6 ovos
- 250 gr de açúcar
- 200 gr de farinha
- 100 gr de marmelada
- Sumo de 1 laranja
- Nozes picadas q.b.
Para o creme de ovos:
- 12 colheres de sopa de água
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de marmelada
- 4 gemas
Preparação:
Do bolo:
- Bater bem as gemas, açúcar e a marmelada até obter um creme fofo.
- Juntar o sumo da laranja.
3.A farinha alternada com as claras batidas em castelo. As nozes picadas, envolver bem.
Vai ao forno em forma untada e polvilhada.
Ovos moles:
Juntar tudo e levar ao lume a engrossar.
Cobrir o bolo e enfeirar a gosto.