Bolo de marmelada com nozes

21-06-2014 10:02


Ingredientes:
Para o bolo:
  • 6 ovos
  • 250 gr de açúcar
  • 200 gr de farinha
  • 100 gr de marmelada
  • Sumo de 1 laranja
  • Nozes picadas q.b.
Para o creme de ovos:
  • 12 colheres de sopa de água
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de marmelada
  • 4 gemas

Preparação:
Do bolo:

  1. Bater bem as gemas, açúcar e a marmelada até obter um creme fofo.
  2. Juntar o sumo da laranja.


3.A farinha alternada com as claras batidas em castelo. As nozes picadas, envolver bem.
Vai ao forno em forma untada e polvilhada.

Ovos moles:
Juntar tudo e levar ao lume a engrossar.
Cobrir o bolo e enfeirar a gosto.
 





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