Bolo simples de limão
14-06-2014 15:47
Este bolinho, é muito delicado de sabor e excelente para rechear e cobrir.
2 chávenas de Açúcar
2 chávenas de Farinha
1 colher de chá de Fermento em pó
1/2 chávena de Óleo
4 Ovos
Sumo e raspa de 1 Limão (grande)
A chávena tem a capacidade de 200ml
Bater os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme fôfo e esbranquiçado.
Juntar o óleo, o sumo de limão e a raspa e bater até tudo estar bem misturado.
Misturar o fermento com a farinha e adicionar à massa, envolver sem bater.
Levar a cozer em forma untada e enfarinhada a 180º durante 40m.