Lombo de porco com mostarda
22-05-2014 17:50
Ingredientes
1 peça de lombo de porco pequena
2 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de vinho branco
1 xícara (café) de molho inglês
2 colheres (sopa) de mostarda
1 ramo de alecrim
200 g de bacon cortado em fatias
3 folhas de couve
Modo de preparo
- Tempere o lombo na véspera com o alho, o vinho, o molho inglês, a mostarda e o alecrim.
- No dia seguinte, cubra-o com as fatias de bacon e, em seguida, com as folhas de couve.
- Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve para assar até que o lombo fique macio.