Rudolph van Veen - Biscoitos piadas gouda
28-08-2014 17:33
Goudse moppen
Ingredientes
Piadas Gouda
- 1 limão
- 125g de açúcar refinado
- 200 g de manteiga
- 1 gema de ovo
- 1 pitada de sal
- 250g de farinha
Extras necessário
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
- película plástica
- papel manteiga
Rale a casca do limão. Misture o açúcar com a manteiga, gema de ovo, as raspas da casca de limão e sal. Adicione a farinha e amasse até obter uma massa lisa. Abra a massa em uma pílula de cobertura 3,5 cm de diâmetro com filme plástico e deixe a massa cerca de meia hora na geladeira. Pré-aqueça o forno a 170 ° C. Abra a massa através da pílula de açúcar. Corte o comprimido em fatias de cerca de 1 polegada de espessura e coloque em uma assadeira forrada. Asse no forno por cerca de 15 minutos até dourar.