Sopa - informação
14-06-2014 07:26
https://www.24kitchen.pt/artigos/a-sopa-e-o-melhor-fast-food
A sopa é o melhor Fast food
Preparar uma sopa não necessita de grande ciência, e estar pronta a servir é um instante! Não há comida mais rápida "fast" que a sopa, e melhor ainda... com muitos benefícios e vantagens:
• Alimento com poucas calorias.
• Grande consumo de diferentes legumes.
• Maior consumo de minerais, fibras e algumas vitaminas do que os legumes cozidos, uma vez que a água da cozedura não é desperdiçada.
• Facilita a regulação do funcionamento intestinal pelo seu alto teor em fibras e água.
• É de digestão fácil.
• Ajuda a regular os níveis de glicemia após as refeições, evitando picos de insulina.
• Alimento com características saciantes significativas, uma vez que apresenta um grande volume, e sendo um alimento quente transmite sensação de saciedade.
• Ajuda a controlar os níveis de colesterol.
• É um bom aliado também para quem quer perder peso. Devido à sua capacidade saciante deve ser consumido antes do almoço e jantar, evitando assim grandes exageros no prato principal.
• A sopa contribui para o consumo de 400g diários de hortofrutícolas recomendado pela Organização Mundial de Saúde.