Tarte de bacalhau outra receita

Para o recheio:

1 posta (pequena) de bacalhau

200 g de alho francês

1 cebola pequena

1 dente de alho

20 g azeite

3 ovos

200 g de natas

100 g queijo ralado (opcional)

Sal e pimenta q.b.

Coza o bacalhau apenas em água e depois de cozido, deixe arrefecer para mais tarde desfia-lo.

Pré-aqueça o forno a 180^o.

Pique a cebola e o dente de alho e juntamente com o azeite, deixe refogar um pouco. Acrescente depois o alho francês cortados às rodelas e muito bem lavados e junte ainda o bacalhau já desfiado. Deixe cozinhar uns minutos, rectifique os temperos e reserve.

Forre uma forma própria para tartes com a massa folhada.

Num recipiente à parte, parta os três ovos, junte as natas e misture tudo com uma vara.

Por fim, coloque o preparado do bacalhau e o alho francês na forma já forrada com a massa folhada. Coloque por cima o queijo ralado e só no fim, adicione o preparado das natas e os ovos batidos.

Vi ao forno cerca de 20 m. Sirva com brócolos cozidos.