8 ovos
400g de açúcar
40g de farinha maizena
60g de manteiga
Sumo e raspa de 2 laranjas
Bata os ovos com o açúcar. A parte dilua a maizena no sumo de laranja, acrescente a raspa e a manteiga derretida. Junte todos os elementos.
Untar uma forma de tarte (eu uso a tarteira onde sirvo) com margarina e levar a forno pré-aquecido a 180.ºC cerca de 30-35 minutos. Verificar a cozedura. Retirar e deixar arrefecer. Servir fresquinha.
Bom apetite!